2 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten

Shoyu-Ramen

Jessica Uy

Wir lieben Essen für die Seele, wir lieben Jeecas Shoyu-Ramen – eine aromatische Nudelsuppe, gewürzt mit unwiderstehlicher Sojasauce sowie Sesam und Ingwer. Gib sie in deinen Chilly’s Thermobehälter und erfreue dich an einer genussvollen Auszeit während deiner Mittagspause.

HINWEISE (Kombu-Algen)

Es gibt verschiedene Arten von Kombu-Algen. Je nach persönlichem Wohnort stehen unterschiedliche zur Verfügung. Mein Kombu-Algenblatt war dünn, so dass ich es in kleinere Stücke schneiden konnte – das hilft dabei, dass die Aromen beim Kochen heraustreten. Außerdem darf die Kombu-Alge NICHT gewaschen werden. Die weiße Pulverschicht auf der Kombu-Alge ist natürlichen Ursprungs und trägt beim Kochen zum Umami-Geschmack bei.

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@thefoodietakesflight

Traditionell asiatische Küche, auf vegane Art neu erfunden. Triff Jeeca Uy, die Gründerin von The Foodie Takes Flight.

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Gebackene „Honig“-Senf-Tofustückchen

Die Kombination aus einer klebrigen Sauce samt Tofu mit knuspriger Kruste und einem weichen Kern bietet eine verführerische Geschmacksbombe. Willkommen zu deinem neuen Lieblingsfingerfood: Gebackene „Honig“-Senf-Tofustückchen.

Jessica Uy

Gebratene Erdnuss-Sesam-Nudeln

Dieses cremige Nudelgericht mit Erdnüssen ist einfach zuzubereiten und wunderbar schmackhaft. Genieße das Gericht warm oder kalt als Salat.

Jessica Uy

Tempeh Süß-Sauer

Vergiss den Lieferservice – dieses schnelle süß-saure Gericht wird fertig sein, bevor du dich überhaupt entschieden hast, was du bestellen möchtest. Die Speise mit Reis oder Nudeln servieren und nicht wundern, wenn du noch Nachschlag willst.

Jessica Uy

Vermicelli-Nudelsalat mit Miso-Erdnuss-Dressing

Was wäre der Sommer ohne einen kühlen, knackigen Nudelsalat? Dieses Gericht voller Gemüse schafft die perfekte Balance zwischen erfrischend und herzhaft und erfordert überhaupt kein Kochen. Das bedeutet, man kann die Sonne länger genießen.

Jessica Uy

Yaki Udon

Yaki Udon ist ein gebratenes Nudelgericht aus Japan, das voll mit Geschmack in nur 15 Minuten zubereitet wird.

Jessica Uy

Teriyaki „Hünchen“-Tofu Don

Lust auf etwas Herzhaftes? Stecke deine Gabel in Jeecas echt „fleischiges“ Teriyaki-Tofu, das in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce für den ultimativen klebrigen Genuss zubereitet wird.

Jessica Uy

Salat mit BBQ-Tempeh und Sriracha-Ranch-Dressing

Jetzt wird es knackig – der BBQ-Tempeh-Salat von Jeeca ist ein leichtes und köstliches Mittagessen, das als Beilage oder Hauptspeise verschlungen werden kann. Wir finden, dass die Handvoll an frischem Dill der Speise eine ganz neue Dimension verleiht.

Jessica Uy

Teriyaki-Gemüse mit gebratenem Reis

Jessica Uy

Blumenkohl-Kartoffel-Bällchen

Außen knusprig, innen weich. Was gibt es Besseres? Die Zubereitungszeit dieser leckeren Häppchen beträgt eine halbe Stunde, aber verschlungen werden sie in wenigen Sekunden. Wir versprechen, dass es die Mühe wert ist.

Jessica Uy

Cremige Vegane Carbonara

Finde jemanden, der Carbonara nicht liebt, und wir fressen unseren Chilly’s Thermobehälter. Diese vegane Version ist unsere neue Lieblingsvariante: cremig, „fleischig“ und in nur 30 Minuten fertig. Die Portion reicht für 3 Leute, also hol dir deine zwei Lieblingsmenschen und genieße das Gericht!