• 4 parts
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes

@rebelrecipes

Voici Niki Webster, le talent à l'origine de Rebel Recipes, qui démontre que la cuisine vegan doit être source de plaisir, sans compromis.

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Légumes rôtis, oignons caramélisés et salade de lentilles, sauce au yaourt à l'aneth, accompagnés d'un lassi mangue et framboise

Il n'y a rien de meilleur qu'une salade de légumes rôtis, surtout accompagnée d'une sauce crémeuse à l'aneth et d'un lassi fruité à la mangue et à la framboise…

Niki Webster

Haricots mexicains épicés accompagnés de nachos et d'une salade de maïs croquants

Qui ne raffole pas des nachos ? Niki de @RebelRecipes a donné une nouvelle vie à ce grand classique des plats à partager. Imagine le doux croquant des mini maïs, le piquant des piments mexicains et un goût si irrésistible que tes copains en redemanderont sans cesse.

Niki Webster

Sauce harissa, accompagnée d'une salade de câpres et d'une vinaigrette au za'atar, suivie d'une salade de fruits rouges estivale.

Tu as 15 minutes de libre et un pique-nique de prévu ? Pourquoi ne pas préparer une sauce qui apportera du piquant, du zeste et du croquant à tout ce que tu décideras d'y tremper. Puis finir sur une note sucrée avec une salade de fruits rouges estivale, garnie de yaourt nature, de noisettes grillées et d'un filet de sirop d'érable.

Niki Webster

Salade de pâtes et de couscous au pesto de tomates

Mets de la couleur dans ta gamelle avec les pâtes au pesto, les légumes et la salade de couscous de Nikki Webster. Cette recette prête en 15 minutes est pleine de couleurs et de saveurs (et de bons glucides). Accompagne-la d'une vinaigrette relevée à la mayonnaise végétale et évade-toi.

Niki Webster

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