Zutaten
140 g Haferflocken
100 g Pekannüsse, gehackt
1 große Ingwerknolle, gerieben
200 ml Apfelsaft
2 Äpfel, entkernt und gerieben
1 Zitrone, Zitronenschale und -saft
3 Esslöffel Chiasamen
300 ml Hafermilch oder eine Milch deiner Wahl
4 Esslöffel Kokosnussjoghurt oder griechischen Joghurt
Zum Garnieren, nach Geschmack
Ein Apfel, in kleine Stücke geschnitten
Ahornsirup
Extra Pekannüsse
Zubereitung
Die Zutaten für das Bircher-Müsli in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen, oder zumindest für 6 Stunden, wenn möglich.
Am nächsten Morgen alles gut verrühren und in deinen Chilly’s Thermobehälter geben. Bedecke das Ganze anschließend noch gerne mit Zutaten, die nach deinem Geschmack sind.
Tipp: Diese Mahlzeit kann im Kühlschrank einige Tage schmackhaft bleiben, also mache ruhig eine größere Portion für ein gesundes Frühstück für den sofortigen Verzehr.