• Dosi per 3 persone
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti

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Piatti asiatici tradizionali, rivisitati in stile vegano. Scopri chi è Jeeca Uy, fondatrice di The Foodie Takes Flight.

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Noodles saltati in padella con arachidi e sesamo

Questo piatto a base di noodles, cremoso e dal sapore di arachidi, è semplice da preparare ma incredibilmente gratificante. Da gustare caldo, oppure freddo come insalata.

Jessica Uy

Bastoncini di tofu al forno alla senape e miele

Quando abbini una salsa dolce a una copertura croccante dal cuore morbido, ecco che accadono cose meravigliose. Ti presentiamo il nostro nuovo finger food preferito: bastoncini di tofu al forno alla senape e miele.

Jessica Uy

Tempeh agrodolce

Non serve optare per il cibo da asporto: questo piatto dal sapore agrodolce e velocissimo da preparare sarà pronto ancora prima che tu abbia deciso cosa ordinare. Servilo con riso o noodles, e non stupirti se avrai voglia di fare il bis.

Jessica Uy

Yaki Udon

Gli Yaki udon sono un piatto giapponese a base di noodles saltati in padella. Una ricetta gustosa e pronta in soli 15 minuti.

Jessica Uy

Riso fritto con verdure e salsa teriyaki

Cos'è l'estate senza una fresca e croccante insalata di noodles? Questa ricetta ricca di verdure è l'equilibrio perfetto tra un piatto rinfrescante e uno nutriente, e non richiede alcuna cottura. Che significa più tempo a disposizione da passare sotto il sole.

Jessica Uy

Insalata di tempeh e salsa barbecue con condimento di salsa sriracha ranch

Prova la croccantezza dell'insalata di tempeh e salsa barbecue di Jeeca, una ricetta per un pranzo leggero e gustoso da usare come portata principale oppure come contorno. Una manciata di aneto fresco renderà questo piatto ancora più appetitoso...

Jessica Uy

Bocconcini di patate e cavolfiore

Croccanti fuori, morbidi dentro. Cosa puoi chiedere di più? Questi invitanti bocconcini si preparano in mezz'ora e si divorano in pochi secondi. Ma ti garantiamo che ne vale assolutamente la pena...

Jessica Uy

Insalata di noodles al miso e arachidi

Cos'è l'estate senza una fresca e croccante insalata di noodles? Questa ricetta ricca di verdure è l'equilibrio perfetto tra un piatto rinfrescante e uno nutriente, e non richiede alcuna cottura. Che significa più tempo a disposizione da passare sotto il sole.

Jessica Uy

Shoyu Ramen

Se ti piacciono i piatti tradizionali che scaldano il cuore, non perderti il Shoyu Ramen di Jeeca, una profumatissima zuppa di noodles insaporita con salsa di soia, sesamo e zenzero.

Jessica Uy

Chili vegano senza carne

Con carne, ma in stile vegano. Nella rivisitazione di Jeeca, questo piatto classico mantiene tutto il suo gusto piccante, ma senza carne.

Jessica Uy

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